美肌にダイエットに人気「フムスの美味しいお店」渋谷・恵比寿・銀座・表参道のまとめ

フムス パーティ

中近東料理はいままであまり馴染みのない料理でしたが、フムス熱で一気に身近な存在になりました!

ここ数ヶ月で出会った美味しいフムスが食べられるお店のまとめです!

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美容にダイエットにうれしい!フムスとは?


フムスとは、ひよこ豆ににんにくやレモン、練りごま、オリーブオイル、塩などを加えペースト状にした料理で、中東、ギリシャ、トルコ等の広い地域で食べれらてきた伝統食です。
栄養価も高く美容にもよいことから、世界中のベジタリアンやダイエッターが愛用しているのだとか・・・。

クリーミーなので、サンドイッチなどにもとっても合い、味を強めにすればワインの前菜にもぴったり♪

ひよこ豆には何よりタンパク質もはいっていて、濃厚な味なので満足感も高めなのが人気に火をつけたのでしょう。
ひよこ豆は、またの名をガルバンゾーともいいます!


カルディなどでも店頭でよく見かけるかと思います!
フムスにレシピ本も!


渋谷 NHK近くロスバルバドスのランチは一度食すべし!

ロスバルバドス

ロスバルバドスのランチ ヴェジタリアン・マッツアとは、レバノン風野菜料理と自家製ピタパンセット


奥渋谷でベジランチ!アフリカ料理ロス・バルバドスlos-barbados

ランチのプレートでいただいたら、いろいろ混ぜたり、ピタパンに塗りながら食べてみてください!
単品でもおいしいのですが、他の食材と合わせることで、さらに美味しさが増します!!

ロス・バルバドス

住所:東京都渋谷区宇田川町41-26 パピエビル104
電話:03-3496-7157
営業時間:[月~土]12:00~15:00、18:00~23:00
平均予算:昼1.000円、3000~4000円
定休日:日曜
アクセス:JR渋谷駅徒歩8分神泉駅から626m
駐車場:なし




恵比寿 イスラエル料理タイーム ピタサンドのフムスがクリーミー!

タイーム

ボリュームたっぷりのファラフェルのピタパン


恵比寿にある イスラエル料理タイームでは、ポケット状のピタパンにどっさり具を入れるイスラエル風ピタサンドがランチで食べられます。
食べ応え十分の量で、このファラフェルの下にとてもクリーミーなフムスが入っています!!
そのフムスと酸味を効かせた食感のあるサラダが合わさり、絶妙な食感と味です!

ファラフェルも香ばしく、表面の揚げ具合がよい食感!黒ごまがアクセントになりおいしい!
少しスパイシーで味も強めなので、万人受けする味かと思います!
つい炭酸系を飲みたくなるような感じです。
ベジノンベジ関係なく美味しくいただける味!

ファラフェル

ファラフェルはこんな感じ!


恵比寿 イスラエル料理タイームのピタサンドが満足感高し!

イスラエル料理 タイーム

住所:渋谷区恵比寿1-29-16 ベルハイムC
電話:03-5424-2990
営業時間:ランチタイム 11:30~14:30(L・O)15:00(Close)
     ディナータイム18:00~22:00(L・O)23:00(Close)
日曜・祝日 18:00~21:00(L・O)22:00(Close)
ランチ営業、日曜営業
平均予算: 昼1,000~2,000円、4,000~5,000円
定休日:水曜
アクセス:JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩9分、東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩9分、東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩11分 広尾駅から615m
駐車場:なし
公式ページ:http://www.mishmish-tokyo.com/



フムスとオリーブオイルのハーモニー 銀座 MishMishミシュミシュ


ミシュミシュは、王道なフムス!


感想したひよこ豆を一晩水に戻してから作っているそうです!

フムスの左に写っているの、ザーダルというタイムがメインのハーブミックスなのですが、オリーブオイルとこのザダールとピタパンで食べると美味しい!

中近東・アラブ・地中海料理が食べられる 銀座 MishMishミシュミシュ

MishMish ミシュミシュ

住所:中央区銀座6-3-15 長谷第2ビル 2F
電話:03-6274-6660
営業時間:17:00~24:00 夜10時以降入店可
平均予算:3,000〜4,000円
定休日:日曜日・祝日
アクセス:銀座駅から294m
駐車場:なし
公式ページ:http://www.mishmish-tokyo.com/



青山 表参道 エルカフェ 2Fのレストランのフムスは洗練された前菜に

前菜 エルカフェ

ターメリックで色をつけたカリフラワーのピクルスの繊細な味!ビーツのマリネ!どれもひとつひとつが美味しかった!


アミューズ

フムスのピンクが食欲をそそらせます!そしてビジュアルの可愛さ!!


2016年秋に、オープンした青山ELLE cafeが
六本木と渋谷ヒカリエに続く店舗で、246沿いにあるフラッグシップ青山店。

2Fにあるレストランもトレンドを抑えたメニューです。
マドンナやオバマ大統領にも愛されるセレブリティシェフ メリッサ・キングらが手がけるフレンチカリフォルニアキュイジーヌのアミューズとしてでたフムス、美しく洗練されてました。

トレンドを押さえたメニューに感動!青山ELLE cafeのレストラン


ELLE cafe AOYAMA CAFE RESTAURANT

住所:東京都渋谷区神宮前5-51-8 1F・2F
電話:2F03-6451-1996
1F DELI03-6451-1997
営業時間:デリ 8:00~21:00
CAFE 朝食 8:00-11:00(10:45L.O.)
ランチ 11:00-17:00 (16:45L.O.)
ディナー 17:00-23:00(22:00L.O.)
RESTAURANT 11:00~15:00(14:00L.O.)
※2Fレストランのディナー営業は紹介制

平均予算:昼:3,000円〜6,000円、夜:15,000円〜20,000円
アクセス:東京メトロ表参道駅から徒歩7分、JRほか渋谷駅から徒歩15分
駐車場:なし
HP:https://ellecafe.jp/



以上。おいしいフムスのお店でした!
きになるお店ぜひチェックしてみてください!

アディオス!
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恵比寿 イスラエル料理タイームのピタサンドが満足感高し!2

中近東・アラブ・地中海料理が食べられる 銀座 MishMishミシュミシュ

Mayumi
美味しいフムスを知ったところで、自分なりにレシピを考えてみようと思います♪










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ABOUTこの記事をかいた人

小坪 真由美

このメディアの主催者で編集長。目黒区在住。フリーペーパーの編集をしながらフードスタイリストとして有名料理研究家のアシスタントや、DVDの料理のスタイリングなども手がける。特技は野菜だけで美味しい料理を作ること。ナチュラルな暮らしを追求しながら、女性がより豊かに生きるための活動と発信をしている。